麻辣
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吃辣可以增进食欲促进消化，驱寒，促进血液循环，除了冬天最幸福的麻辣锅外，麻辣鸭血、麻婆豆腐、椒麻鸡，每样都让人口水直流！

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辣椒红油

辣椒红油

台湾最近食安亮起红灯, 花生油没有花生,辣椒油没有辣椒后当世面上什么都是假的, 那就只好自己想办法动手做. [爱买]吃不了辣,可是偶尔还是想要小辣一下, 所以就自己动手做了~辣椒红油后凉拌菜,拌面....非常合适. 不是太辣的,一般人都能接受的辣度后有着葱油的香,辣椒的美艳红色后喜欢就跟着[爱买]一起动手做.
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下酒菜新味－麻辣蜜双脆

下酒菜新味－麻辣蜜双脆

老油条和麻辣香肠丁脆脆的口感，再加上带着辣味的蜜汁，小酌的时候来上一盘超对味的^__^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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麻辣水煮牛肉

麻辣水煮牛肉

水煮牛肉是川菜非常出名的水煮味型菜，做法不是用油炒熟，而是在辣味汤中煮熟的。水煮牛肉味道香浓，主要是用花椒和干辣椒来突出川菜麻和辣的独特风味。这个水煮牛肉的做法很简单，完全简易改良版，在家也能很容易做。煮好出来的颜色虽然红亮，好像很辣，但其实辣味属于中级辣，辣味不会在嘴里停留太久。
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自制剥皮辣椒-免剥皮做法

自制剥皮辣椒-免剥皮做法

喜欢剥皮辣椒微辣又不太辣及脆脆的口感，这个做法免剥皮，省掉耗时难剥皮的油炸过程，但能有一样的口感且味道不雅于市售产品。
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家常四川麻辣锅_就爱搭「可口可乐」

家常四川麻辣锅_就爱搭「可口可乐」

天冷时会希望吃些让身体温热的料理， 既可果腹，又可驱寒、祛湿， 因为吃的汤头又辣且烫，这时搭配冰凉充满气泡的「可口可乐」， 中和掉口腔里烫又辣的刺激感， 让麻辣烫在天冷时和「可口可乐」反倒成为受欢迎的组合呢！ 【肉桂打喷嚏脸书】
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❤ 塔香麻辣臭豆腐 ❤

❤ 塔香麻辣臭豆腐 ❤

前阵子在电视上看到詹姆士教学如何做好吃又健康的臭豆腐，臭豆腐常吃也是有益身体健康的，我又是一个超级爱臭豆腐的人，于是我稍微做了一些改良，第一次做成功～ ❤
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鸭血麻辣锅

鸭血麻辣锅

开动了！今晚我只要一碗白饭跟这一锅好料，就能满足我的胃和我挑剔的嘴～ 这是什么好料理，可以让看的人流口水、吃的人大呼过瘾呢？当然是鸭血麻辣锅，利用自己呛的花椒麻油和淬酿酱油露来提味，保证让你口口都满足。你准备好开动了吗？
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