柚香麻辣沙茶鸡丝
现在是大白柚盛产的季节，将柚子果肉、沙茶酱、鸡丝作搭配，相当爽口。 鸡胸肉在烫熟过程，以热水煮滚后再以焖泡的方式把鸡胸肉泡熟，这样才可以保留鸡丝的鲜度与口感。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡胸肉入锅烫熟后，拔成丝。 - 第二步：
小黄瓜先切取适当长度，再片成薄片，排列于盘子上。 - 第三步：
将鸡丝拌入牛头牌麻辣沙茶酱，再加入柚子肉拌匀。 - 第四步：
将拌好的鸡丝放置于小黄瓜片上，在放上牛头牌XO酱。撒上综合坚果即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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