~夏日轻食~马铃薯沙拉
炎热的夏天，觉得食欲不振时，冰凉的马铃薯沙拉是个很好的选择。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材准备。
- 第二步：
马铃薯、红萝卜削皮切小块，小黄瓜对切去籽切长条后加上盐巴去生水、鸡蛋外壳洗净。
- 第三步：
取一锅子，放入马铃薯、红萝卜、鸡蛋，注入水至淹过食材。 水滚了再煮5分钟后，熄火盖锅盖闷10分钟。
- 第四步：
等待食材闷煮的时间，用饮用水将腌渍盐巴的小黄巴冲净，切小块。
- 第五步：
取一干净的容器，将闷煮好沥净的马铃薯压成泥，加入切碎的鸡蛋、小黄瓜、沙拉酱、盐巴拌匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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