爱吃醋溜土豆丝

下班一回家,打开冰箱却发现里面跟你的心灵一样空虚? 别让自己人生这么悲惨!学学Miss米,在冰箱存着几道常备菜, 就算依然是一个人吃晚餐,但至少有土豆丝陪着你呜呜呜。,上班族的米其林计划
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材料单

  1. 1颗马铃薯
  2. 1根葱
  3. 5颗蒜
  4. 1个小辣椒
  5. 1大匙醋
  6. 1小匙冰糖
  7. 适量花椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将马铃薯切丝,然后放入冷水泡10分钟。
    爱吃醋溜土豆丝的加工步骤
  2. 第二步:
    换水一次,再泡5分钟!这样可以将马铃薯的淀粉泡掉一些,口感才会特别脆噢!
    爱吃醋溜土豆丝的加工步骤
  3. 第三步:
    开锅热油,先下蒜片爆香。
    爱吃醋溜土豆丝的加工步骤
  4. 第四步:
    再加入花椒炒香。
    爱吃醋溜土豆丝的加工步骤
  5. 第五步:
    接着加入马铃薯不停翻炒。
    爱吃醋溜土豆丝的加工步骤
  6. 第六步:
    炒个3~5分钟后,就加入葱、小辣椒、冰糖跟醋,一起做最后的翻炒,就完成啰!
    爱吃醋溜土豆丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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