豆瓣酱烧根茎
根茎类蔬菜一直是很耐放，营养价值高的食材！这一盘拿来配饭很ok的，而且也吃得到其他蔬菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将食材切丁备好
- 第二步：
鸡胸肉切丁后撒一些玉米粉（一点就好，不然会糊糊的），这样鸡胸肉比较耐煮不柴
- 第三步：
起油锅炒鸡肉，7分熟时加入米酒去腥
- 第四步：
鸡肉变白后可以加入马铃薯，盖锅闷1分钟
- 第五步：
加入萝卜，因为我切薄片，所以比较快熟，闷一分钟
- 第六步：
加入豆瓣酱炒香后，依序放入豆干、黑木耳、芹菜拌炒一下
- 第七步：
我列出的调味酱都可以依个人口味调整，每个品牌的酱料咸甜不一，最后撒上白胡椒和香油即可，如果有香菜应该也是很不错的选择
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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