马铃薯炖鸡腿肉

下饭 营养多多喔
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材料单

  1. 2块Costco脚腿排
  2. 1颗马铃薯
  3. 盖过食材ㄧ半酱油
  4. 1根红萝卜
  5. 2大匙米酒
  6. 1颗洋葱
  7. 1大匙糖
  8. 适量毛豆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料:先将食材洗净,腿肉切块和马铃薯、红萝卜、洋葱切块备用。
    马铃薯炖鸡腿肉的加工步骤
  2. 第二步:
    先将马铃薯.红萝卜烫至红萝卜有点透.捞起备用
    马铃薯炖鸡腿肉的加工步骤
  3. 第三步:
    起油锅中火 先炒洋葱让甜味漫出,再将捞起马铃薯和红萝卜加入拌炒。
    马铃薯炖鸡腿肉的加工步骤
  4. 第四步:
    再加入腿肉拌炒
    马铃薯炖鸡腿肉的加工步骤
  5. 第五步:
    再将酱油加入至食材一半. 依序加砂糖.撒上毛豆。 最后加水至淹过所有食材,盖锅盖闷煮7、8分即可盛盘。
    马铃薯炖鸡腿肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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