抹茶红豆芒果大福，Mochi
百搭的抹茶红豆，配上盛产中的芒果丁，组成甜甜及微酸的麻糬，若有微波炉15分钟左右就可以做好了！ おいしい.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米粉、糖、抹茶粉、水搅拌均匀
- 第二步：
盖上保鲜膜
- 第三步：
放入微波炉强微波1分钟
- 第四步：
搅拌均匀
- 第五步：
重复步骤3、4至变成糯米糰 （此次花了共3分钟，但每台微波炉功率不同，请斟酌调整）
- 第六步：
取一个塑胶袋，倒入一大匙油，并搓揉塑胶袋使均匀沾上油，放入糯米糰，在袋底一角剪一小开口
- 第七步：
准备一个盘子，铺上日本太白粉（可直接食用），将糯米糰从袋中挤出成6份
- 第八步：
将小糯米糰均匀沾上太白粉
- 第九步：
蜜红豆分成6份，芒果切成2.5公分立方体小丁。蜜红豆压扁，包入芒果丁，再整形成圆球
- 第十步：
将8的小糯米块压平，包入红豆芒果内馅
- 第十一步：
收口朝下，两手滚出圆球形，外皮再沾裹少许太白粉即可
- 第十二步：
室温可以放2天，但应该放不了那么久就进入五臟庙了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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