芒果银耳汤

步骤

1. 第一步：
   新鲜白木耳常温水浸泡30分钟。
   
2. 第二步：
   白木耳用手拨成小朵状，并冲洗干净。
   
3. 第三步：
   白木耳切碎成适当大小
   
4. 第四步：
   锅中加入2公升常温水和白木耳，并用大火煮至沸腾。
5. 第五步：
   沸腾后，转为中小火煮40分钟。（盖子半开或不盖盖子避免沸腾时泡泡溢出）
6. 第六步：
   关火，常温下焖至少5小时。（焖的时间越长，白木耳释出的胶质越多）
7. 第七步：
   加入5汤匙冰糖搅拌均匀，放入冷藏备用。
8. 第八步：
   芒果切成小块状或打成果汁，加入银耳汤中即可享用。