芒果时蔬义式冷面 (素的‧夏季限定)
芒果真是人见人爱，单吃就让人非常满足了，但炎炎夏日让芒果入菜做出清爽又五颜六色的「芒果时蔬义式冷面」，用凉凉的面条与大量的蔬菜和满满芒果香抚慰上班一整天的疲惫。(但太多蔬菜了，你看得到面在哪里吗??)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小汤锅，滚水中放入一小匙盐巴，放入一人份天使义大利面条。
- 第二步：
约煮7mins后，捞起泡在冰水中。
- 第三步：
将调味料调好备用。
- 第四步：
将蔬菜、芒果都切成丁
- 第五步：
先将小黄瓜放入静置5mins出水一下，再放入其他蔬菜搅拌均匀。(这照片是更之前做义式冷面的，当时用圣女番茄，用这张示意一下。)
- 第六步：
将蔬菜捞起，将冷面放入均匀搅拌。 - 第七步：
摆盘，芒果丁则是最后才放，也没有泡过酱汁，因为我觉得这样保留比较多水果的味道，让这道菜风味更有层次。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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