馒头

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三色开花馒头

这个馒头不仅好看而且非常的好吃,上礼拜做过一次,但是刀口切得太大,以致蒸出来成为四方馒头了。虽然外观不如预期,但口感却很好,送了两包给人,反应良好,这次再重做,加多白色部分的比例,用剪刀剪出十字刀口,效果还不错。

玫瑰人生多绮丽【红曲养生花馒头】

在这春暖花开的季节, "婆妈家政妇"料理平台开张啰! 欢迎大家一起来作客,「食在地、享当季」〜 红曲是客家饮食文化的特色之一, 根据医学研究指出, 具有降血脂、胆固醇及增强免疫力等食疗功效⋯⋯ 红曲的醇香、加上蔓越莓果干的酸甜, 更增添玫瑰馒头的幸福滋味 @^_^@ 现在就卷起衣袖, 为家人预备一道赏心悦目又健康可口的花馒头吧~

黑芝麻山东馒头

今天用了老面加上黑芝麻做山东馒头,风味绝佳,经常变化不同的口味,这样早餐再夹个蛋,配上豆浆或是牛奶,再加上一杯咖啡,是不是很不错呢?

带着春天气息的紫花馒头

春天到了,瑞典人又开始在花园里忙活,整理好花园,决定让自家的餐桌也带点春天的气息。用南瓜泥及紫薯泥做出漂亮的金黄及紫色面团,再用用枣泥菊花酥的概念来做这款紫花馒头,不只要口感好,而且造型还要给他相当充满春意。不但作法容易,出来的效果也相当赏心悦目

手工白馒头

第一次动手做馒头就上手,免机器辅助,只需万能双手就能搞定。

懒人全麦馒头

近期研发的懒人全麦馒头做法。超级简单完全什么无技巧,用电锅就可以做。 这样做出的馒头无法像掺了白面粉的那样蓬松,口感是很扎实的。因为要顾到减重所以我没有加糖,如果想要好吃一点可以酌量加黑糖。我自己做过,如果真的要吃起来微甜,其实就是要加一大匙糖,所以后来我就不加了。全麦粉本身就很香了。 如果要增加风味我是试过加入切碎的无调味坚果,也加入过芝麻粉和泡软的燕麦(如右下角图) 提供者:李怡婷

南瓜栗子黑糖馒头

浓浓的南瓜和黑糖香,搭配松软的栗子,非常好吃!自己做的馒头健康又好吃,使用天然酵母,比较不会胀气喔!

用月饼做馒头❤️

中秋节来临,家里积了一堆月饼,觉得月饼太甜,却又觉得丢掉很浪费,那就来做馒头吧!不甜不腻,当早餐或是点心都是秒杀啦!