小猪馒头
基本的白馒头、加点巧思、就变成可爱的小猪馒头🐷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将水或鲜奶和速发酵母混合。
- 第二步：
再将其他材料混合、搅拌到光滑面糰。
- 第三步：
取一小部份白面糰加点火龙果汁、揉成粉红色的面糰。将面糰盖上干净的布鬆弛发酵1小时。
- 第四步：
发酵完的面糰变成2倍大。
- 第五步：
白色面糰搓揉成长条状。
- 第六步：
平均切成你要的尺寸、把面糰搓揉呈现圆球状。
- 第七步：
取少许粉红面糰做出小猪耳朵和鼻子。
- 第八步：
放入蒸笼、最后发酵30分钟。
- 第九步：
锅中冷水、中大火蒸约20分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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