生酮/美式巧克力软饼干
简单速成的软饼干🍪 尝试生酮后的第一样烘焙作品☝🏻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
预热烤箱约175°C - 第二步：
先混和杏仁粉、椰子粉、小苏打粉、盐 - 第三步：
在另一个大碗中用搅拌器混合奶油、赤藻糖醇、蛋跟香草籽直到均匀 (奶油隔水加热成液状较好混合) - 第四步：
将粉状混和物(步骤2)加入大碗中直到搅拌均匀 - 第五步：
加入钮扣巧克力用手拌匀 - 第六步：
以约1~2大匙份量的面团压平入烤箱 - 第七步：
烤约12~15分钟直到表面呈现微焦黄色即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.巧克力不是使用100%的话赤藻糖建议减量2.面糰定型后要留空隙，以免膨胀的饼干体相黏会烤不透
3.建议分8片以上，面团过厚会烤不透，造成饼干口感不佳
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