面食

番茄抱蛋煎饺

完整食谱: 冷冻饺是很多人喜爱的常备粮食, 不论做水饺或煎饺都很方便~ 这次分享使用生水饺做的「番茄抱蛋煎饺」, 黄与红的衬托,让煎饺色彩多点变化, 软嫩的煎饺,酥脆的底部, 咬起来带着微焦蛋香气,吃起来也更有趣啰~^^

木须炒面🥚

「木须」到底是木耳、肉丝还是蛋呢?答案是蛋💡因为蛋皮的颜色像桂花一样,而桂花属木樨科植物,也被称做木樨花,年代久了就被传成「木须」。北方餐馆里的菜名为了避免让太监联想到自己的生理缺陷,所以菜单上的「蛋」都会另外取名。也因此木须炒面其实就是蛋皮炒面哦! 欢迎追踪FB👉

黄金鲑鱼饺子

新鲜的鲑鱼肉结合豆腐的豆香制成的鲑鱼饺子,清新的口味是以前没吃过的。 再利用南瓜做的饺子皮包成饱满的元宝状,吃了感觉会福财滚滚哦。 养身的南瓜黄金饺子皮可以参考另一篇食谱

自然甜玉米鸡翅汤面

烤肉剩下太多材料吗?!每次烤肉都要买很多食材,不过自己下厨不会有东西吃不完的问题。今天的鸡汤就是家里烤肉烤不完的食材直接煮的。 玉米自然鲜甜与鸡翅一起煮出好味道的鸡汤。 加上煮好的白面,就是快速营养美味的一顿。

#43 煎水饺

冷冻水饺也能用煎的,简单教学! 煎出酥脆口感的煎饺,再搭配面粉水来煎成的锅巴, 双重脆口感,回味无穷。 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 视频教学:

香辣馄饨

我真的很爱吃水饺、煎饺、馄饨、汤包、小笼包…等面食,还很甘愿自己包,因为可以调出想吃的肉馅味道。

#40 木须炒面

木须炒面的木须是原由鸡蛋炒在面里面时,鸡蛋很像桂花,而桂花的另外名称叫『木樨』,念快一点就叫『木须』,是从以前古代官员名命而成 。 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 视频教学:

翡翠干贝丝瓜水饺

炎热的夏天是翠绿的丝瓜产季,这个时期的丝瓜饱满圆润,搭配干贝、绞肉做成的翡翠水饺,Q弹软嫩,口味丰富,也让餐桌上增添视觉清凉的一味。 如果想用翠绿的翡翠水饺皮来包,也可以参考我的另外一篇食谱做法。