面食

鸡丝米线汤

这是改良版的越南鸡丝河粉汤,不论你是住在世界哪个地方,都很容易取得这些食材,因为鸡肉是闷熟的,所以很嫩,有鸡架骨熬汤头,味道鲜美,加鱼露、柠檬、辣椒调味,配上鸡丝、香菜、新鲜豆芽、葱等,就算是在严热的夏天也能吃上一整碗酸酸辣辣的面。

红油拌面 五分钟宵夜料理

今天这道红油拌面是晚餐懒的煮,或是半夜肚子饿的良伴。 一个锅子加上一个碗就能完成的美味料理。快来看看怎么作吧! 如果无法吃辣,把辣油拿掉,拌一拌还是很可口喔!只是要看什么酱加的多,改名为酱油拌面或是乌醋拌面

韭香白菜卤淋面线煎

古早味白菜卤搭配面线煎 多了一个脆脆口感,且面线经过干煎后,白菜卤的酱汁更容易巴在面在线,面线Q酱汁浓,一口都吃到。

炒粿条

与台湾的传统料理方式不大一样,配合南洋风味的调味品,创造出南洋风味的炒粿条。

高丽菜鲜肉水饺

包水饺一直是我很想尝试的料理,😅无奈觉得费工又耗时一直没有勇气面对,周末趁着假日去市场晃晃,刚好摊商有绞肉,立马二话不说立即试试。第一次试包水饺~~YA~~大成功。 其实~水饺的食用方式很多元,可以川烫、加上牛肉汤、用蒸的、煎的都很方便,食材简单、容易保存,还可一次包很多放冷冻,要食用前再取出煮熟即可,是方便又快速的料理喔!

👩‍🍳鲜肉馄饨

煮妇要轻松上桌⋯可以准备些常备菜,预先做好,要吃的时候,简单快速料理! 馄饨就是很好的选择,先包起来放冷冻⋯要简单吃时,又可以变化岀很多快速美味料理喔~ 红油抄手,炸馄饨、馄饨汤面,馄饨干面,馄饨汤⋯⋯ 在这要分享,馄饨好吃的秘诀⋯就是肉馅要「打水」,这样的馄饨肉吃起来不会柴,馄饨吃起来口感饱满顺口!接下来,看看怎么做~ ❤️脸书粉丝专页

蕃薯凉面

天气闷热让人没胃口,想吃凉面来解决一餐,用纯手工蕃薯面做凉面,吃起来清爽美味又营养

酸辣汤饺 (露营OK)

将水饺和酸辣汤盖锅煮五分钟,开盖后加各式各样喜欢的蔬菜,最后打蛋下去,勾薄芡,就完成一锅到底的汤缴了! 喜欢辣的加一匙辣油下去即可喔。

省钱无国界青酱味噌炒面

🇯🇵一吃记住!味蕾剧场超展开🇮🇹 九层塔和味噌,两个原本八竿子打不着关系的食材,在芝麻香气的撮合下,居然意外合拍!最微妙的是柠檬清香和微酸,清爽开胃之余更赶走烦躁暑气,私厨作品级酸甜咸鲜完美平衡,真的只要15分钟啦👌