米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
![[四季江户味之秋季料理]-南瓜菇蕈炊饭](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/20211209/0b46528fc8fcfeedb6b71ac19ec5f6df_250_190.jpg)
[四季江户味之秋季料理]-南瓜菇蕈炊饭
暂居在北美的日子，当时序进入秋天，窗外的树叶由绿转黄，气候也益发凉爽。运用当季时节的南瓜与菇蕈，搭配我们一家三口偏好的米食，炊上一锅菇香四溢、黄甜诱人的热气腾腾南瓜菇蕈炊饭，仿佛把窗外秋景搬上餐桌，令人玩味！
万用锅一锅到底。秋日麻油鸡饭
天微凉，让人想提早来点秋天暖胃餐，用万用锅一锅到底、省去顾炉火、或是换成电锅的麻烦，下厨也可以很轻松。 Love Catmint 薄荷猫。手作好时光 享受着喜欢的事物 音乐、甜点、缝纫、猫咪的手作好时光 缝纫课程
日本新式饭团-Onigirazu
おにぎり（御握り）也就是日文：饭糰，但包饭糰时要准备一盆水，避免饭粒黏在手上製作过程稍稍麻烦，饭糰捏得不紧，吃得时候也会散掉造成不便。 最近出现一种新做法称之onigirazu，意指不用包的饭糰，做法简便，内馅种类可依个人口味作多种变化，把炸猪排包进去也没问题！ 家有小孩的也可试试！(话说...是米饭三明治，也毫无违和吧)！ 更多食谱
