简单的义式基础炖饭（蒜香口味）
在意大利 只要会说「Pasta」、「Pizza」跟「Risotto 」就不会饿肚子XD 之前有发过意大利面的食谱，这次跟大家分享「义式炖饭」的食谱～ 煮出好吃的义式炖饭可不容易，也不是把熟饭跟酱汁混合就叫做炖饭...... 炖饭是要把生米直接下锅炒至熟透，让米粒吸收汤汁，吃起来要外部柔软而中间仍有米心的口感！ 做炖饭有许多眉角，把这几招学起来，妳也可以做出美味的炖饭！
米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
[天鱻咸小卷] 小卷米粉汤
![[天鱻咸小卷] 小卷米粉汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/48/d07bbea65d8fdc27ab8fb6d93b053d20_250_190.jpg)
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![[天鱻咸小卷] 小卷米粉汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/48/8ee189e7638306807a77efdfa7118cb9_250_190.jpg)
这是一碗充满渔村风味的米粉汤，以前的渔民工作辛苦大量耗费体力，便常煮小卷米粉汤当作点心来吃。小卷米粉汤吃起来清淡爽口，一口鲜甜小卷，再喝一口甘美的米粉汤，即使没有昂贵的食材，依然可以做出新鲜美味的渔村风味！
酥脆蒜片沙拉饭佐太阳蛋
🥄夏日冰箱这样清🥄 冰箱里任何可以生吃的菜都可以使用！佐以充满亚洲南洋风的九层塔、柠檬和芝麻香酱汁让白饭更加清爽开胃，只要再弄个蒜片、煎颗蛋，就是十分钟就搞定的营养简餐。 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
