古早味碗粿
老街小吃,口感不会太硬刚好软Q💕 小孩也非常能接受的料理呢✨
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
分享简易碗粿料理影片 冷水 先搅拌均匀（不开火）
- 第六步：
均匀搅拌之后加入 热水800cc再开中小火
- 第七步：
持续搅拌至有小块状黏稠感关火
- 第八步：
将再来米糊分装碗内
- 第九步：
在米糊上平均铺上一开始炒的香菇肉燥
- 第十步：
放电锅蒸外锅加水约米杯4-5杯 跳起后闷10分钟
- 第十一步：
利用电锅在蒸碗粿的时间来煮蒜蓉酱 将所有调味加入小火煮大概2-3分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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