简易版hayashi rice
在日本很受欢迎的一道日式洋食，跟红酒炖牛肉的味道差不多。做一大锅便能解决掉一家几口的晚餐。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱切丝；蒜切碎；香菇切片；鸿喜菇去掉不能吃的部分，很快用水冲一下，沥干
- 第二步：
先炒软蔬菜和蒜，下牛肉炒到变色，放一边备用
- 第三步：
用同一个锅子溶化奶油，下面粉拌成糊状，下酒拌匀，下高汤和其余的调味料，搅拌均匀
- 第四步：
把牛肉和蔬菜放回锅里，拌匀，盖上锅盖，小火炖煮30-40分钟 - 第五步：
在米饭上淋上做好的酱汁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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