好吃的蛋包饭
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱切丁，牛蕃茄切丁，舞菇切小块
- 第二步：
起油锅，炒洋葱
- 第三步：
洋葱丁炒到透明之后，加入舞菇继续拌炒
- 第四步：
加入黑胡椒及盐巴调味
- 第五步：
将白饭加入拌炒
- 第六步：
把饭炒开之后加入牛蕃茄丁，继续拌炒
- 第七步：
加入10g的无塩奶油，拌炒均匀
- 第八步：
加入番茄酱，拌炒均匀
- 第九步：
试一下味道，调整味道之后，放在旁边备用
- 第十步：
起一个新油锅，每一份蛋皮需要两个蛋的蛋液，蛋液当中加一点盐巴，然后放5克的无塩奶油在锅子里面，奶油必须要沾满锅子，必须用中小火，倒入蛋液之后，用筷子快速画圈圈
- 第十一步：
蛋皮稍微熟一点，蛋皮可以滑动的时候，往锅边滑动一点点，放上蕃茄炒饭
- 第十二步：
蛋皮往中间折迭
- 第十三步：
然后小心的翻过来，就完成啰
- 第十四步：
将蛋包饭盛盘，放上一点点番茄酱即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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