椰奶芒果饭
没办法出国，但可以在家试试这道泰式椰奶芒果饭！ 可可编又擅自改食谱了，用白米代替糯米一样好吃，而且更好消化!😋😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将22%椰奶、椰蜜及盐巴混合备用
- 第二步：
将酱汁加入刚煮好的白米中，用切拌方式拌匀
- 第三步：
把饭放回蒸锅小火蒸5分钟(或电锅1/4杯水)，接着闷20分钟
- 第四步：
依序将22%椰奶、椰蜜、盐巴及玉米淀粉加入锅中搅拌均匀 👉先用淋酱溶化玉米淀粉再倒回去搅拌会比较均匀
- 第五步：
将椰奶淋酱用小火煮滚
- 第六步：
用小碗盛装椰奶饭后倒扣至盘子上
- 第七步：
将芒果切片后做成芒果花(切片后挥开并调整形状，详见影片)，完成后移至盘子上 👉选择较熟的芒果会比较好剥皮，不要太软的芒果会比较好做成芒果花
- 第八步：
在椰奶饭上淋椰奶淋酱
- 第九步：
洒一些白芝麻在椰奶饭上
- 第十步：
好吃椰奶芒果饭完成了👏👏
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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