蒜味味噌凉拌食蔬

味噌酱汁搭配蔬菜很好吃喔!!
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材料单

  1. 适量[装饰用配料]海苔片
  2. 适量[装饰用配料]白芝麻
  3. 适量[装饰用配料]五香粉
  4. 10cc[酱汁]橄榄油
  5. 15g[酱汁]味噌
  6. 10cc[酱汁]酱油
  7. 5cc[酱汁]味霖
  8. 少许[酱汁]盐巴
  9. 少许[酱汁]葱花
  10. 3瓣[酱汁]蒜头
  11. 少许[酱汁]黑胡椒(可略)
  12. 适量[食材]四季豆
  13. 4-5朵[食材]黑木耳
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    四季豆拔丝、黑木耳去蒂切片状,全部汆烫后用冰水冰镇。 蒜头切末。
  2. 第二步:
    将[酱汁](除了葱花)用调理棒(机)打匀备用,放入葱花。
  3. 第三步:
    冰镇后的四季豆折段与黑木耳及[酱汁]放入保鲜盒,开始甩动,让酱汁可以充分与食材混合。
  4. 第四步:
    漂亮的将食材摆盘,然后撒入海苔粉、五香粉,最后倒入芝麻,就漂亮上桌啦!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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