奶蛋素

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西式四季豆番茄沙拉

蒜炒四季豆是娘家的家常菜,也是我的最爱之一,蒜香搭配四季豆清爽的甜味让我吃了30年都不腻。现在家里多了一位外国人先生,料理要多变化,偶尔吃我喜欢的中式蒜炒四季豆,偶尔吃西式的。这次就做了西式的凉拌番茄四季豆沙拉当作中午的配菜。这次的灵感来自于传统法式四季豆沙拉,haricots verts salade。

400次咖啡

又称Dalgona Coffee、焦糖奶盖咖啡。来自澳门,却是在韩国综艺节目开始发烧火红,曾经风靡一时,那时几乎每个人都在打400次咖啡,但我那时没跟风到😆。 最近做早餐时,突然想到这个火红的咖啡,那就来做杯400次咖啡吧! 配方超简单,即溶咖啡、白砂糖、热开水以1:1:1 的比例,快速搅打发泡。 如果你们还没有做过的话,一起来玩玩看吧~ #奶盖咖啡