奶蛋素

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【免机器】南瓜山药浓汤

最近天气变化多端忽冷忽热的,心情也跟着起伏不定...突然好想喝香醇浓郁的汤品喔! 可是家里的果汁机坏掉了,没有器具怎么办! 当然没问题,想办法变出一道不用果汁机搅打的山药南瓜奶油浓汤。 材料和作法都超Easy,简单也有好味道ㄛ! ^^

古早菜脯蛋

怀念的古早味! 虽然简单,但也有技巧在里头。 不加葱即可蛋奶素。

奶油白酒烩芦笋蘑菇

春天到了就是要吃芦笋~ 最近超市里好多鲜嫩便宜的芦笋, 买了一把回家搭配蘑菇煮成奶油白酒口味, 非常简单又好吃的蔬食料理唷~ 网志版:

马铃薯蘑菇浓汤

小朋友很喜欢的浓汤,利用天然食材像马铃薯和白花椰菜,不用炒面粉,也可以做出完全无油的健康浓汤,一样香浓好喝不输外面餐厅的喔!

香椿酱

香椿酱,是非常适合烹煮素食和荤食的好食材。抗氧化,具特殊香气,自制简单易作。

尚黑皮三色蛋

有机农场的鸡蛋要排到9月份,只好买皮蛋来试看看,刚好家里要招待客人,前一天先做起来放冷藏,出菜不慌乱~

家常番茄高丽菜

高中时,妈妈无意间发明的菜色,从此变成餐桌上的常胜军! 妈妈的作法是热炒,可我不喜欢炒菜,因为要清炉灶很麻烦,所以改变作法,用焖煮的方式呈现,变成一道适合上班主妇的轻松家常菜!

鲜蔬豆腐煲

鲜蔬料理,只要简单调味,就能吃出食材最自然的甜味。偶而将鲜虾豆腐煲的鲜虾改成富含膳食纤维的蔬菜,鲜甜程度不输虾子哦!