奶蛋素

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台式高丽菜煎饼

这是一道想念妈妈手艺的料理 记得小时后家里很穷,无法买太好的食材与肉品,邻居就会送自家种的高丽菜给妈妈煮,那时家里高丽菜很多,用炒的妈妈觉得很腻,她就想到蚵嗲的方式来料理,某天下课后回到家看到妈妈在做这道料理,当时觉得超级好吃,之后妈妈又陆续做了几次,一样好好吃,于是请妈妈教我做 现在妈妈年纪大了,没办法下厨,好想念这道料理,于是自己做,味道真的与当年妈妈做的一样,感动的儿时记忆与滋味

完美蒸蛋

鸡蛋与水以1:2比例,蛋液过筛,就不会蒸出硬梆梆一堆泡泡的蒸蛋!

玉米笋蛋皮花

营养美味的玉米笋蛋皮花,用来摆盘或装饰便当,超级可爱又吸睛喔~

黄金起司芋泥球

最近火红的爆浆起司芋泥球在家就能制作,起司喜欢吃多少就加多少,好滋味令人一颗接一颗,爱不释手。

🍅蕃茄高丽菜炒蛋

营养满分的蕃茄炒蛋,再搭上高丽菜,又一道可口的配菜。 酸甜咸的蕃茄炒蛋,餐桌上的家常菜。 婆婆有时侯也会这样炒喔!蕃茄高丽菜炒蛋。 我还是喜欢先把蛋炒快熟就先盛起来,炒完蕃茄再倒回去。蛋才不会烂烂整道菜浊浊的。 大家可以做看看喔!

地瓜手撕吐司

光是烤地瓜,蒸地瓜,煮地瓜甜汤之外,将地瓜揉入面团增色香甜的抹酱甜而不腻,营养满分。