青江菜酱油玉子烧~蛋奶素
玉子烧也很适合用来清冰箱，因为鸡蛋是百搭食材，配什么都好。 今日主要材料就是鸡蛋，配料就是昨天煮火锅用剩的青江菜，一半的蛋液用酱油调味，只要花五分钟就能轻松完成的一道菜藏在蛋中的家常便当菜。
奶蛋素
奶蛋素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)，他们吃蔬菜、水果、豆类、谷类、蛋及乳制品。此类素食者，为西方最常见的素食类型。
滑蛋杏鲍菇苋菜~全素食低卡减肥料理
用杏鲍菇撕成条来代替鸡丝，加上苋菜与嫩嫩的滑蛋，清爽的一道汤品就完成啰! 今天午餐就用这道上菜吧! {食谱内附超简单昆布高汤做法}
![[蘑菇抱子甘蓝]简易家常菜](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/272/13dfdea67c4d09dcd77628497e0a72fc_250_190.jpg)
[蘑菇抱子甘蓝]简易家常菜
据国外营养专家研究，抱子甘蓝具有丰富营养价值，有助身体健康。翠绿的抱子甘蓝(球芽甘蓝)外型迷你可爱，烹调后口感类似高丽菜，而味道不若其脆甜，稍微丁点苦味。培根抱子甘蓝是西式料理常见作法，这里用蘑菇取代培根也有同样提鲜的效果。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
白菜香菇粉丝煲~蛋奶素(香菇昆布鲜高汤)
白菜有愈煮愈甜的特性，所以很喜欢白菜为主的菜色。家常料理总是有时么就加甚么，今天以香菇与昆布来煮出高汤，与白菜在汤中共舞后，加入粉丝来吸附鲜美的汤汁，再加上几叶嫩绿的苋菜就完美了! 简单的料理，十分钟不到就完成的家常白菜香菇粉丝煲，当作菜品(4-5人份)是一顿(2人份)都很好。
古早味酱油香蛋炒饭~五分钟蛋奶素料理
家有爱吃炒饭的人，因此三不五时就要来个炒饭，今日炒饭是清冰箱库存炒饭，清出了切好却还没用掉的红萝卜丝，加上炒饭基本伙伴鸡蛋三颗，上一顿煮了却没吃完的白饭，加上愈炒愈香的酱油，十分钟完成今日古早味炒饭。 比起白色的炒饭，家人更爱酱油香的黑色炒饭。只要加上两大匙酱油炒开，马上香味滋味大不同。 因为今天炒饭用的白饭是用隔夜饭，因此翻拌开来花了不少力气，若有现煮的饭，可以更快炒好这道家常酱香蛋炒饭。
