奶蛋素

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烤麸随喜锅

用有机高筋面粉去洗烤麸,可同时得到有机的烤麸〈或面肠〉及澄粉〈淀粉〉。 或直接用小麦筋粉加水,拌成糰发酵约6-8小时,再蒸煮成烤麸或面肠

焗烤三色蔬食

简单蔬食轻松做,花椰菜,番茄,马铃薯,青椒,红椒等都是随手可得的蔬食,一台烤箱,加点调味料就可成为一道佳肴

早餐:不是老虎奶油的香甜无国界松饼

这是一款食材在超市容易取得的松饼 制作方式很简单,不一定需要使用松饼机,用平底锅也可以轻易完成喔! 做好的松饼可以单吃,也可以夹馅料一起吃 不论是当早餐或是做为下午茶小点心,还是拿来宵夜止饥都可以。

红豆雪花糕

相当简易方便制作的甜品,只要将所有食材混合均匀,经过一夜冷藏,香醇绵密的雪花糕就可享用啦~

小资电子锅料理|红萝卜蛋糕

以前在台湾念书时,我住的地方是小小的房子,所以厨房也很小。 那个时候我很喜欢做这种一锅到底的料理,很省时又不用洗很多餐具。 这次我运用有做蛋糕功能的象印「微电脑电子锅」,只要将材料放入内锅按个蛋糕键就能完成热腾腾的蛋糕呦! 所以介绍这道健康满点的红萝卜蛋糕食谱给你们,用磨成末的红萝卜泥加上松饼粉就能做出来,超级简单。

皮蛋炒菠菜

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。