Mimi♥酒酿樱桃戚风蛋糕(奶蛋素)
不想吃使用牛油制作的甜点，可以用初榨橄榄油做出一样好吃的蛋糕，将蛋糕配方中的牛油换成纯净低脂的橄榄油，淋上醉人的酒酿樱桃酱，素食者也可享用！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蛋黄与蛋白分离分开放在两个大碗中，将蛋白加入柠檬汁，用电动搅拌器打发，中途分次加入细特砂糖，打至硬性发泡。
- 第二步：
蛋黄与其他食材一起搅匀。
- 第三步：
不需过度打发。
- 第四步：
将蛋白霜分次加入蛋黄面糊中，直至完全均匀混合，轻拍大碗底部将气泡拍出，倒入烤模。
- 第五步：
烤箱预热180度，烤30分钟，取出翻倒架上放凉。
- 第六步：
翻回正面，用筛子撒上一层糖粉，切片，淋入酒酿樱桃酱，点缀樱桃即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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