烤鹰嘴豆球(蛋奶素)
印度料理鹰嘴豆球一般都用生豆油炸 不喜欢太多油，所以改用炖豆加烤箱完成也很好吃喔
1131 阅读
112 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
利用压力锅及豆子比重不同一次炖煮两种豆子，轻鬆完成两种料理喔~ (土豆面筋详见另一食谱)
- 第二步：
准备好调味料，拿出调理机
- 第三步：
将豆子分三次放进食物调理机加进黑胡椒粒、迷迭香、盐巴打碎
- 第四步：
将调味好的鹰嘴豆捏成球状
- 第五步：
沾上蛋液后在裹上面包粉 再次沾上蛋液再裹一次面包粉
- 第六步：
烤箱220烤20分钟出炉好美味~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复