泰式柠檬天贝

试试看这道超爽口的料理吧! 天贝是来自印尼的发酵美食,富含蛋白质、膳食纤维、维生素B12、异黄酮...等等。是老少咸宜无负担的全素豆制发酵食品,可以说是素食者的肉,又有上天恩赐宝贝之美名! 鹅之心选用优质非基因改造豆子、欧洲进口天贝纯菌,只带出豆子香甜气味,并改善了传统天贝因制作过程所产生的酸苦味。 更多天贝相关信息请到鹅之心官网: /
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材料单

  1. 150克天贝
  2. 一大匙自製素鱼露
  3. 一匙砂糖
  4. 2颗蒜头
  5. 一颗柠檬(挤汁)
  6. 2根香菜
  7. 10片九层塔叶
  8. 一根辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将天贝切成厚片,放锅中煎至金黄色,备用。
    泰式柠檬天贝的加工步骤
  2. 第二步:
    将[酱汁香料]切碎混合,倒入[酱汁]中拌匀
    泰式柠檬天贝的加工步骤
  3. 第三步:
    摆盘!即可上桌!!
    泰式柠檬天贝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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