南瓜
南瓜浓汤、南瓜粥、南瓜煎饼，都是常见的美食。南瓜含有丰富的维生素A，具有抗氧化功能，可贮存于肝脏，不需每日补充；它也与眼睛色素形成有关，有助视力保健，对成长中的青少年是不可或缺的维生素，对长期配戴隐形眼镜或长时间注视电脑屏幕的现代人来说，更是重要。
ㄚ曼达的厨房~金瓜糕
今天厨房又来了一条免费的金瓜啦！中午煮了金瓜馄饨面给小朋友吃，剩的半条就拿来做成金瓜糕，金瓜糕的做法其实很简单喔，说穿了就是跟萝卜糕一样，不用花太多时间就可以完成。随时想吃就蒸一下，不然就煎一下，很方便喔！
