南瓜

ㄚ曼达的厨房~金瓜糕

今天厨房又来了一条免费的金瓜啦!中午煮了金瓜馄饨面给小朋友吃,剩的半条就拿来做成金瓜糕,金瓜糕的做法其实很简单喔,说穿了就是跟萝卜糕一样,不用花太多时间就可以完成。随时想吃就蒸一下,不然就煎一下,很方便喔!

金瓜炒米粉

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

电锅料理🎃蒸南瓜排骨

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

柚香南瓜浓汤

想喝南瓜浓汤不用去外面买了,自己也可以做,太赞👍细腻顺滑,原本单纯风味的南瓜浓汤,只添加少少的柚子青辣椒酱,竟让简单的浓汤风味更上一层,增添的淡淡柚子的清香,口感更对味更好喝~

南瓜磅蛋糕

松饼粉第三弹,因为有点久没做磅蛋糕,虽然南瓜有做过,这次换用松饼粉制作,这次奶油42g+植物油28g(因为奶油不够),简单方便,参考:IG:mizuki _31 cafe,吃起来还不错,我觉得砂糖可以增加,坚果可不加,是一道健康的点♥

软糯蒸南瓜

跟我这样做一道酒酿蒸南瓜,软糯香甜,寓意生活甜甜蜜蜜,我们家里人都喜欢吃,真的只是蒸南瓜而已😅 觉得南瓜本身的味道就很好吃了 不需要其它调味。

蒜香咸蛋黄烤南瓜

这样做的咸蛋黄焗南瓜咸香酥脆,做法简单又好吃,鲜甜可口的南瓜,裹上咸香,口感沙沙的咸蛋黄,营养饱腹,超级美味。

蛋黄蔬菜南瓜泥(副食品💚7个月+)

小橄榄终于开荤啰!自前几日开始试吃蛋黄无恙,一大早也吃了点牛肉泥。为了庆祝,本来想来做牛肉粥,但早上已经吃过甜菜根地瓜粥,想说换个口味。就以健康的南瓜做主题吧!佐上蔬菜和肉末就是接近大人版的西式小餐点啰! 🌵蛋黄里的无机盐、钙、磷和铁很丰富 🌵南瓜,蔬菜富有很好的膳食纤维和各类维生素。 🌵这道料理,有天然的甜味,丰富的口感,多做了,再配上一大块煎鸡排或牛排,就是好吃的成人菜餚喔!

食在原味,牛奶南瓜

甜美的南瓜最适合夏天了,但这道「牛奶南瓜」背后可是有一段艰辛的故事。 2012年八月四日,团队到阿里山采访的途中,苏拉台风来袭,阿里山公路在我们出发的前一晚坍崩,导致公路封闭! 幸好有邹族原住民的协助, 再加上我们无比的决心与毅力! 总算是把这道私房菜从阿里山带回来了。 但最重要的是,希望大家可以亲手试试这道料理!