牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
上班菜4---粉蒸牛肉
我妈妈很会做粉蒸肉，每年回台探亲一定做给我们吃！前两天吃了很多的土菜，想吃家乡味了，老公去Polatli浇水回来的路上，顺道买了一个南瓜回来，我就趁机上这个菜！土耳其是回教国家，这里没有猪肉可买，也很难买到地瓜，我就用牛肉和南瓜依样画葫芦，学妈妈做这道菜，这也是一道上班菜，很简单又很下饭，一道菜就可以开饭喔！
菲力牛排佐松露鹅肝酱
一隻牛只有约有四公斤的牛菲力，口感鲜嫩可口，是最高级、昂贵的牛排；油脂含量低、也没有难嚼的筋肉，搭配清爽的烤蔬菜与松露鹅肝酱，浓郁又迷人的高雅滋味，口齿留香、爱不释口
嫩煎牛小排佐鲜烤时蔬
牛小排油脂丰厚有嚼劲，是煎牛排初学者最容易上手的一道菜，搭配口感清爽的烤蔬菜，中和口中的油腻感，反覆咀嚼中品尝牛小排在口中的香与滑、蔬菜的清与甜，相互混合绝妙滋味请您务必试试看
