简易电锅料理，彩椒孜然牛肉卷
我想我最近爱上了电锅。 爱它的便利省时免顾火，主菜和米放下去，其他青菜炒一炒、豆腐煎一煎，便当或晚餐就能快速完成👍 今天的主菜孜然彩椒牛肉卷，就是电锅快速出菜的好典范，用电锅蒸煮法，也更能保留食材营养哦。
牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
![[汉堡] 汉堡肉](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/192/175c7d4937c5eb13645c0fd973f8058a_250_190.jpg)
菲力牛排佐松露鹅肝酱
一隻牛只有约有四公斤的牛菲力，口感鲜嫩可口，是最高级、昂贵的牛排；油脂含量低、也没有难嚼的筋肉，搭配清爽的烤蔬菜与松露鹅肝酱，浓郁又迷人的高雅滋味，口齿留香、爱不释口
Winnie的蒜香红酒菲力
Winnie《回家吃自己》料理的特色是在不同料理文化中抄小路走捷径，节省料理时间，美味却丝毫不打折。像这道蒜香红酒菲力（p.152）就是利用中式大火快炒的技巧，结合红葱头特出的香气，做出法式红酒炖牛肉的滋味。
视频◆简易菠菜肉酱千层面◆烤箱料理
这道千层面我简化了蕃茄肉酱的做法，并且强烈建议购买不需要预煮的千层面，这样的话做起来并没有想像中那么耗时费力！白酱中加入菠菜可以增添蔬菜的清爽，吃爽爽的同时也能兼顾营养均衡。自己做真的比外面卖的现成冷冻包好吃太多，下次想吃的话我还是会选择自己来！ 网志完整图文食谱：
