牛肉
牛肉味道鲜美,是受全世界人喜爱的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低,蛋白质含量高,能提高抵抗力,对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合!除了印度教徒不食用牛肉外,许多亚洲人也不吃牛肉,请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
匈牙利炖牛肉Beef Goulash
周日总爱炖煮一锅匈牙利炖牛肉Beef Goulash,在红酒香中阅读一本书,是一种幸福。 Goulash在匈牙利泛指肉类与根茎类蔬菜同炖的料理,有干式与汤两种做法,旧昔牧羊人在寒冬旷野中用大铁锅慢火煮就,这道有着匈牙利红椒粉风味热烫汤品温暖世代人心。在匈牙利旅行时,寒夜总会到餐馆点匈牙利炖牛肉,现在只要听到匈牙利,便会联想起这道浓郁的暖心料理。匈牙利炖牛肉是我心中的Comfort Food:)
铁板酱烧牛肋条 (好咬的秘诀)影音教学
【食谱】好市多,铁板酱烧牛肋条。韩式腌肉酱+牛肋条 ,香喷喷下酒菜。新手料理、BBQ、牛肋条怎么处理才不韧? ★食谱全文: (影音版) 非常简单,突然间肚子饿了,有退好冰的牛肋条等着我,加了洋葱和韩式腌肉酱,不用三两下,立刻有超级美味的铁板酱烧牛肋条喔!!