简易啤酒炖牛肉
平时满常做红酒炖牛肉，今天决定来试做看看不同的味道～台啤+酱油配上西式做法意外的好吃，酒精经炖煮后都蒸发掉了只剩下香气，做法也超级简单喔！备料加快炒半小时内就完成，剩下一两小时就放给它慢慢炖啦！我用这咖锅约1小时左右就ok了 ，压力锅or快锅更快约半小时(● v ●)ノ -- 欢迎参观我的粉丝页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肋条切块热水先烫过去血水，红萝卜和马铃薯番茄洋葱切块，大蒜切大片，葱切段
- 第二步：
锅里加一匙橄榄油，加入洋葱番茄蒜头葱段拌炒出香气约1-2分钟，接着加入牛肉拌炒，再慢慢加入啤酒中火快炒
- 第三步：
加入红萝卜，酱油2-3大匙，冰糖一匙和胡椒适量调味，转小火炖煮约1-2小时至牛肉软嫩
- 第四步：
快好前半小时加入马铃薯，以及番茄酱约2大匙，再加些义式香料调味即可。放冰箱隔天吃更入味！从冰箱拿出后捞掉表面浮油再加热就好啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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