炖煮牛肋
蔬菜放多点，让汤头更甜美
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有食材洗净切块，姜切片，青葱不切，对折绑起来不散就好
- 第二步：
牛肉川烫去血水，热锅煎焦（不放油牛肋本身有油脂）
- 第三步：
加入洋葱、姜片、青葱炒香，在加入调味料（1）炒色
- 第四步：
加入番茄，红白萝卜，酒，水，水加至腌过食材，开大火至滚 - 第五步：
滚后关小火炖煮至食材软，约40分钟，起锅前放盐调味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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