欧式面包

简易迷你软法面包

我们家分成二派,有人喜欢吃柔软的面包,有人爱有嚼劲面包,我,就是爱法国面包扎实的口感,但,更追求软法面包外层酥脆、内部细致的好滋味,作法很简单,失败率也低,并且低脂低糖,这是一款初学者一试就会成功的面包。 【肉桂打喷嚏脸书】

潘妮托妮面包

Panettone是意大利知名的圣诞水果面包,面团加入各式的蜜渍果干,通常做成圆筒式,用料丰富,自有一股特有的风味,非常好吃。

佛卡夏面包

Farcita(佛卡夏)是拉丁文炉火的的意思,和Pizza一样是意大利非常传统的面包。风味独特,外脆内软;是充满迷迭香和初榨橄榄油香气的义式面包代表作Ⓡ

亚麻仁籽法国面包

添加了亚麻仁籽的法国棍子面包,咀嚼时带着芳香及亚麻仁籽在口中弹跳的美妙口感,越嚼越有味呢! 详细步骤图解请参考博客内文>&gt后

欧式核桃葡萄面包(免揉面团)

ㄧ早把冰箱里剩下ㄧ些的免揉面团拿来做欧式面包… 不然再冰下去怕就有酒味了… 本来想用已经事先泡过莱姆酒的桂圆来做酒香桂圆核桃口味… 但老公不爱有酒精味道的东西… 所以这次只好舍弃不用… 这次用蒸烤的方式成品出来更湿润软绵好好吃… 免揉面团就是这么好用呢~~~ 免揉面团配方做法请参考 :