#93 豆鼓蒸排骨
将全部料理全部拌匀腌製后，再拿来跟白米一起煮～ 超简单方便的懒人料理～最后在撒上葱花来点缀一下！ 口感也是一等一软嫩多汁：) 🙏新手发文请多多指教🙏 有不错的方法很欢迎一起讨论：） ‣‣ 影片教学：
1726 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
★排骨肉；清洗3~5次后切适当的大小块 ★豆鼓；过个水 ★葱；切葱花 ★红辣椒；切片 ★蒜头；切蒜末 ★嫩姜；磨成姜泥 ①➕上面调味料全部拌匀腌製约15分钟以上
- 第二步：
①腌製15分钟以上后➕太白粉、香油在抓匀后摆盘 (排骨肉不要重迭到，要铺平)
- 第三步：
①外锅➕1杯水多一点点、放入白米 ②上网架，放上排骨肉蒸煮
- 第四步：
①电锅跳起来后再焖约5~10分钟 ②试试看肉有没有熟，可以用筷子搓或是直接夹一块来吃 (没熟的话 可再倒水进去在蒸煮5~10分钟 白饭记得要拿起来) ③撒上葱花即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复