懒人版 一锅到底 排骨竹笋蔬菜汤

步骤

1. 第一步：
   事前准备: a.将竹笋去皮之后，去除硬皮的部分，还有比较老的部分，之后切成滚刀块备用。 b.牛蒡可去皮不去皮，切成圆形的小块
   
2. 第二步：
   排骨冲洗之后，用600cc冷水冷锅， 慢慢地开始在锅里先开始煮，并且也把8~10颗去皮蒜头一起放下去冷水中一起煮。 杏鲍菇去蒂之后，切对半，也加在排骨汤上一起煮。 竹笋、牛蒡切好之后也放下去一起煮。
   
3. 第三步：
   煮到牛蒡跟竹笋有一点慢慢的比较熟成的感觉之后，加入两大匙的破布子下去一起熬煮。
   
4. 第四步：
   等到汤差不多的时候，就可以加入1/4小匙岩盐，或是个人口味来调整咸度。
   
5. 第五步：
   煮好了就可以准备起锅了。
   
6. 第六步：
   加码演出 :把前一天剩下来的排骨竹笋汤里面，再放入剩下的青木瓜半颗( 做青木瓜沙拉剩下的) 切成块， 再加水稍微盖过青木瓜，并且1大匙的破布子， 煮到滚开又是另外一道美味的汤品。