派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
![港式蛋塔 [简单食谱]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/99cda72561cf55f7a34b999bb61644fb_250_190.jpg)
港式蛋塔 [简单食谱]
蛋塔/蛋挞是香港的特色小食，曲奇塔皮，内有浓浓的蛋浆，简单但超美味！街外卖的大多是用卡士达粉令蛋浆呈现深黄色，自己做真材实料，新鲜美味！必定要试喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
美式传统苹果派『家乐福厨神大赛』
苹果派起源于十四世纪，欧美各国皆有属于自己历史风土传统的苹果派，美国式、瑞典式、荷兰式、亦或是法式反转苹果派Tarte Tatin，配方作法不一，然而酸甜的苹果派在各国皆是幸福与节庆的代名词:) 在欧洲行旅时，巡礼当地咖啡馆一直是我私心喜爱的行程，除了当地特色甜点外，我会点片苹果派感受一个城市国家对于幸福与欢乐的诠释:) 本次食谱为美式传统苹果派，最适合作为周末暖心小点:)
牧羊人派&农舍派
农舍派(Cottage Pie)和牧羊人派(Shepherd's Pie)的发源地在英国.做法一模一样.差别在于牧羊人派使用的是羊绞肉.而农舍派使用的则是牛绞肉~ 简单来说就是把炒过的绞肉用高汤炖煮后铺在下层.上层铺上马铃薯泥.然后放进烤箱慢烤的料理~
