派塔
派和塔到底有什么差别呢?派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里,所以比较有层次感;而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀,口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感,找出最适合的黄金比例,不管是派还是塔,都一样无敌美味!
焦糖核桃塔-奥地利传统美食
焦糖核桃派,奥地利与瑞士的知名甜点。 核桃派的德文名字 “Engadiner Nusstorte“ ,来自近奥地利边境的瑞士小城恩葛丁。核桃采收季的秋天,也是核桃派粉墨登场之际。 香香奶油熬出来焦糖,包裹着核桃,配着酥香派皮⋯⋯绝对是折服核桃迷的法宝。 奥地利宝盒
猫头鹰核桃派-万圣节 Special
焦糖核桃派,奥地利与瑞士的知名甜点,就这样,为万圣节,换上可爱猫头鹰造型。 猫头鹰核桃派,保持核桃派香香浓浓的焦糖核桃特性,尽可能以核桃派的基本材料作变化,深色部份用了原味可可粉。猫头鹰眼球,用巧克力酱加强色泽。 整体上,它依然是我们都非常喜欢的核桃派。 奥地利宝盒
♥开动with Kat♥ 洋梨布丁派
软嫩的布丁搭上烤的脆脆的甜梨,中间又带着些许柠檬香~这种组合非常受欢迎唷!而且洋梨果肉中有丰富的维生素B6和维生素C更是人体内有益的微量元素钾和铜的良好来源。 欢迎来猫猫FB的Blog美食&生活手扎玩耍:
Halloween,松子南瓜派
为了那个《南瓜灯》,所以做了《南瓜派》 还是为了《南瓜派》,所以做了《南瓜灯》 其实已经不是很重要的问题 因为《南瓜灯》与《南瓜派》的组合 实在是太给它有万圣节的气氛了 发现自己越来越喜欢做派了 不需揉得汗水大小颗 不用愣着等待面团发酵的时间 可以很优雅的一步步来 然后看着派渐渐地从自己手上诞生 会有一种很甜蜜的幸福感