派塔
派和塔到底有什么差别呢?派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里,所以比较有层次感;而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀,口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感,找出最适合的黄金比例,不管是派还是塔,都一样无敌美味!
贝儿实验室。爱尔兰牧羊人派
317圣派翠克节,跟着爱尔兰人一起过个绿油油的一天!这道爱尔兰风味的牧羊人派用了麦香浓浓的爱尔兰黑啤酒取代高汤,让平凡的肉酱多了深层又醇厚的香气,敲开上头焦脆的薯泥壳,厚厚一层包藏起司的薯泥软绵细致、入口即化,堪称100分的安抚食物! 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】:
吉尼斯Guinness迷你炖牛肉派
喜爱经典的法式红酒炖牛肉、牧羊人派及爱尔兰吉尼斯啤酒 (Guinness Beer)的朋友们肯定会喜爱的派~ 另外,它可以让大家分为3个不同的食谱分开享用,也是个很适合食用前一天准备好还会更入味的宴客料理! 详细食谱与详细图片请看: 吉尼斯迷你炖牛肉派/