派塔
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派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！

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吐司变化~培根蛋吐司塔

吐司变化~培根蛋吐司塔

这是利用吐司变化而来的哦! 真的是超简单、方便… Judy总认为吐司真的是最方便的面包了 只要利用吐司 就可以做出很多不同口味的餐点 不过由于我们家小朋友不喜欢吃蛋黄 也不爱吃不熟的蛋 所以我这次是采用「混蛋」的方式来做 而且也将蛋烤全熟 如果喜爱吃蛋黄不熟感觉的朋友 就自行修正方式啰!
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简易草莓千层派

简易草莓千层派

烤得层层酥脆的派皮，夹入香浓卡士达酱与当季草莓，再撒上雪白糖粉，简单美味的组合，好迷人！
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地瓜派、地瓜塔

地瓜派、地瓜塔
地瓜派、地瓜塔
地瓜派、地瓜塔
地瓜派、地瓜塔
健康、好吃又甜咸百搭的地瓜，没想到做成西式甜点也一样美味喔！而且比起一般其他口味的派或是塔，少了不少的糖跟油，真的更健康喔！
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自制百搭甜塔皮

自制百搭甜塔皮

很多人觉得做塔皮很难，步骤繁复，买现成的塔皮虽然方便，但自己做味道更好。这个甜塔皮Sweet Pastry Crust食谱简单易做，塔皮酥脆可口，只要学做这一款，以后做什么巧克力塔，鲜果塔，柠檬塔便可以用这个塔皮啰！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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柠檬塔食谱

柠檬塔食谱

柠檬塔本身吃起来偏酸，所以如果不爱酸的朋友们，可以将柠檬汁的分量稍减一些，因为中间省略了一些搅拌器以及果汁机的步骤，所以做出来的内馅没有那么绵密，不过可以节省很多时间，如果要看正统的食谱，可以参考一开始贴的网址，如果不计较那么多的朋友，可以直接看这一篇食谱，柠檬塔主要成分有无盐奶油、低筋面粉、蛋，这次使用了铁塔牌的无盐奶油，真的是用一次就爱上，因为奶油的质地特别柔软香醇。
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♥i fun心料理♥粟子南瓜奶酪派【烘焙展食谱募集】

♥i fun心料理♥粟子南瓜奶酪派【烘焙展食谱募集】

♥i fun心料理♥ 粟子南瓜奶酪派(5吋 x 2个) 坚持健康取向～以杏仁粉取代泡打粉口感一样酥脆 兰姆酒是做饼干和蛋糕最搭配的一种酒。奶酪浓郁的乳香味搭配绵密松软的粟子南瓜泥，略带点淡淡甜酒香气，让整个点心点缀的更香醇浓郁。
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大地苹果花塔

大地苹果花塔

春天百花盛开, 甜点也要像花开一样 绽放。 利用天然的抹茶 绿色,做成塔皮。 甜点整体就像绿色的大地 盛开一朵泛红的苹果 花。 就像春天的气息像我们招手, 充满春天的朝气。
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