派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
低失败率 【柠檬派】
低失败率简单柠檬派，本次的派是8吋，清新爽口大家可以试试看。 ●柠檬的营养价值 柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着，还有很强的杀菌作用喔。
奶油柠檬塔 ～附『实作视频』～
喜欢柠檬塔的酸甜内馅和酥脆的外皮！真材实料的柠檬内馅，酸甜度由自己拿捏！绝对胜过外面贵森森的甜点店商品！入口后的幸福与满足.... ☆实际操作7吋分离式派盘和7cm小圆塔模的两种制作方法！ ◎实作视频:
![台式蛋塔 [马芬模制作版]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/868be0a91bc055bed1d01f47a44d89df_250_190.jpg)
台式蛋塔 [马芬模制作版]
家中没有塔模?没关系, 利用马芬模也可以制作哦! 香酥塔皮搭配着嫩滑的布丁馅, 真美味. 塔皮中添加少许全麦面粉, 使塔皮更有口感及面粉香，同时也健康呢. 此配方为减糖版本，但绝对不失美味，一定要试试．
