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夏天就要吃剉冰！人气配料教你在家做，不管是口感丰富的芋圆、粉粿、珍珠、滑嫩的豆花、仙草冻、布丁，或是古早味的凤梨、蜜芋头等等，甚至是最后淋上的炼乳或黑糖浆，都能自己动手做！

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手工芋圆/地瓜圆

简单又吃得到原味的芋圆/地瓜圆轻鬆DIY，小孩也能一起帮忙做喔!

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姜蜜仙草芋圆蕃薯圆

芋圆和蕃薯圆像双生儿，常常结伴出现，形影不离。厨房里有芋头和蕃薯，思索如何利用它们之际，灵机一触——「芋圆和蕃薯圆」是最好的方案！芋圆的吃法变化万千。只要把其煮熟了，爱搭配甚么材料来吃都可，冷吃或热吃亦没有限制。这次我以市售的凉粉/仙草来垫底，淋上自製的黑糖姜蜜，不冷不热时享用，滋味恰到好处。

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古早味黑糖粉粿

每次在挫冰店看着琳琅满目的剉冰配料，我必定点的是: 粉粿、米苔目、粉圆，满满的都是淀粉，就是很喜欢咀嚼各种QQ的口感! 现做的粉粿超ㄉㄨㄞ超Q，不管是配粗颗粒的剉冰，或是淋上黑糖浆直接吃，都超新鲜超好吃! 米苔目请参考:

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天然果醋饮品

苹果有热量为什么苹果醋没有热量呢？因为把果糖发酵成醋酸了，而醋酸对我们管理体重很友好的对于嗯嗯不是很那啥的和碳水脑袋的比较友好，到餐厅吃饭会有餐后饮品，在家伪餐厅当然也要啰，冰冰凉凉的天然果醋，解腻又消暑。

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夏天，与孩子一起搓爱玉!

爱玉果性平、味甘。本草纲目中记载为无毒，为利水、活血之要药。野生爱玉子胶质多，而在台湾全省的野生爱玉中，又以阿里山爱玉最为人所好，因其吃起来的口感特别Q软。让孩子与您一起手搓爱玉，不仅了解从种子到餐桌的食物历程，也能够吃到健康的好食物。尤其天然手工洗的爱玉遇热不会融化，但是三小时后若吃不完会化成水,融化后的爱玉水可以拿来喝，千万不要浪费。 (外面买的不会融化的爱玉可想而知添加了许多化学物质)

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