自製披萨皮

一个披萨随便都要几百块,花一个小时自己来做些披萨皮冷冻,随时取出不需解冻就可以用了,冰箱有的蔬菜剩菜变化一下就能完成一张好吃的披萨哦
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材料单

  1. 600g高筋面粉
  2. 15g细砂
  3. 10g盐
  4. 6g速发酵母
  5. 25g橄榄油或植物油
  6. 270g温水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备材料
    自製披萨皮的加工步骤
  2. 第二步:
    将所有材料揉成一糰,温水慢慢放,留一些水不够再加不要全放入万一太湿又会加入份量外多出来的粉了
    自製披萨皮的加工步骤
  3. 第三步:
    全部揉成一糰后桌上或盆子中洒一点点的高筋面粉,再放上揉好的面糰盖上保鲜膜,发到约有一倍大
    自製披萨皮的加工步骤
  4. 第四步:
    此面糰可做12吋的2片,8吋的4片,6吋的8片 分好后再稍微醒一会让面糰鬆弛会比较好擀开,擀成自己需要的大小装袋后放置物盘进冷冻库冷冻,冷冻好分装收藏可存放一两个月,随时可取出来不用解冻就可以用了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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