莓果巧克力磅蛋糕

这款是变化的版本,基底的部分改成巧克力口味的混入蔓越莓干, 微甜的巧克力搭配有点酸酸的蔓越莓还满对味的, 口味吃起来是很平衡的味道,一个人吃个两三片也不是问题! 更多内容欢迎到博客看看喔~
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材料单

  1. 100g无盐奶油
  2. 100g砂糖
  3. 两颗蛋
  4. 80g低筋面粉
  5. 20g无糖可可粉
  6. 一小匙泡打粉
  7. 50g蔓越莓干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烘焙纸剪好铺在长形模中,烤箱预热170度。
    莓果巧克力磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    无盐奶油切丁,打发看起来像绒毛的样子,加入砂糖继续打到变白色。
    莓果巧克力磅蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    分次加入蛋液,完全吸收之后加入过筛的低筋面粉、可可粉和泡打粉。
  4. 第四步:
    混合好的面糰加入蔓越莓干拌匀,倒入长形模中烤60分钟,竹籤插入没有面粉沾黏即可冷却脱模。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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