香蕉巧克力雪芳蛋糕
香喷喷的香蕉巧克力雪芳蛋糕！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋黄打散加糖, 盐拌匀
- 第二步：
加入已压碎的香蕉
- 第三步：
加入奶拌匀
- 第四步：
加入菜油拌匀
- 第五步：
加入冧酒
- 第六步：
筛入低筋粉拌匀
- 第七步：
蛋白打起, 加入糖B续打
- 第八步：
打至蛋白霜立起后, 倒三角会微微向下垂
- 第九步：
将蛋白分次fold入(6)中
- 第十步：
拌入巧克力粒
- 第十一步：
180c, 焗约30-40mins (可以竹籤测试)
- 第十二步：
出炉后立即倒扣
- 第十三步：
放凉后脱模
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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