香浓的巧克力蛋糕
台风天出不了门，幸运的是家里水电正常，于是烤了个巧克力蛋糕，巧克力香浓的味道还是让人觉得温馨。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大碗中放入鸡蛋、细砂糖，以电动搅拌器打发至膨胀，呈现淡黄色，约需5分钟（照片是2颗蛋，但实际又加了一颗，照食谱）
- 第二步：
加入橄榄油、鲜奶，过筛后的低筋面粉、泡打粉、可可粉搅拌均匀，就是面糊
- 第三步：
烤箱180度预热10分钟
- 第四步：
6吋圆形烤模铺上烘培纸；烘培纸剪一个圆形底，以及长条型，烤模抹一点油，烘培纸才会附着在烤模
- 第五步：
将2的面糊倒入烤模
- 第六步：
放入烤箱以180度烤20分钟
- 第七步：
蛋糕放凉后，脱模去除烘焙纸
- 第八步：
鲜奶油打发, 巧克力片切碎 - 第九步：
将鲜奶油抹在蛋糕体表面，再撒上巧克力碎片，冰在冷藏30分钟即可切片食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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