红烧茄段 红烧茄子这样做外酥里嫩好吃还入味，茄子要好看又要好吃 入味又不能太过软烂 要它保色又不吸油 真的不容易 是不是一个很难相处的食材 来吧!一起努力研究它 在这个夏季跟它成为朋友吧~ 茄子 43 点赞 1785 浏览
虾酱木耳茄子 拌茄子，这菜如果再加点海鲜就成海味拌茄子了！也是我们当地的明菜，酒店里客人点击率老高了。清冰菜.冰箱有什么就放什么,放一些虾酱都调好味道. 姜黄粉与虾酱好搭,加点香气层次感.健康好滋味啊~ 茄子 30 点赞 1679 浏览
平凡的蕃茄玉米浓汤 这是我们家在冬天醉常喝的番茄玉米鲜虾浓汤，鲜香美味又营养 ，今晚 煮了意大利面 就缺个汤 但又没准备食材 心想 就煮个调理包浓汤吧！顺便清清冰箱的边角料 结果 没想到 软到不想入口的圣女番茄 、洋葱、红萝卜 鸡蛋还有两颗快要凋零的香菜 却能碰撞出 有惊艳我的美味 所以才想特别为它写下纪录😅 浓汤 36 点赞 1489 浏览
凉拌紫茄 这样做的凉拌手撕茄子你吃过吗？清爽又解腻开胃又下饭，而且做法特别简单，简直是太美味啦 ，相信厨友们各自有让茄子保持漂亮紫色的撇步，好比泡醋水、滚水里加醋等等。 其实，只要烫茄子的水够滚，茄子下锅时让茄子紫色部份确实能乖乖待在滚水里，不要浮起来离开水面，就可以保有漂亮的紫色了。 茄子 64 点赞 2283 浏览
